全台灣有超過400萬人有掉髮問題，而其中有部分的人年紀輕輕就掉髮，這極有可能跟愛吃甜食、油炸食品有關係，因為不當飲食所導致的皮油脂分泌，導致毛囊刺激過度，進而增加了掉髮的可能性，因此本篇文章慢慢日茂將深入探討愛吃甜食掉髮的主要原因以及飲食習慣該如何改善才能幫助頭髮健康。
有皮膚科醫師指出，愛吃甜食可能會造成掉髮問題，原因是因為甜食會影響體內的胰島素分泌，而若是胰島素分泌過多便會導致雄性激素增加，進而影響到頭皮機制，開始過度分泌油脂，連帶的影響到毛囊阻塞與萎縮，最後就形成了掉髮問題。
掉髮是一個複雜的過程，影響的不單單只有頭髮，而是從根源點開始慢慢一點一點的影響，而這中間還有可能會受到日常壓力、生活習慣、睡眠習慣等等影響，而飲食習慣也是影響掉髮的關鍵一環。
因此，當我們了解甜食與掉髮的關聯性之後，我們更要清楚飲食之於掉髮的重要性，但若想要有效的改善掉髮問題，飲食只是其中的一個環節，還要考量到生活習慣、雄性禿的基因或是其他可能性的病理性掉髮問題等。
根據英國媒體報導，頭髮稀疏可能與錯誤飲食有關，而其中也列出了幾項頭髮最討厭的食物，也就是會可能性造成掉髮問題的食物，趕緊來看看你是不是也常常吃這些食物吧。
上述有提到糖分會影響到頭髮的生長，主要就是因為糖分連帶的造成胰島素上升，進而產生更多的雄性激素而形成的落髮問題。
因此，如果你本身飲食上很愛吃甜食，有極大可能會讓甜食形成掉髮問題，建議盡量減少糖分的攝取，也對身體更健康。
攝取過多油炸食物，也會增加身體油脂的分泌，導致頭髮變得更油膩，而當毛囊受到過多油脂堆積阻塞以後，就會影響到頭皮健康與頭髮生長的狀態。
美國的衛生研究院指出，若是攝取過多的酒精，就會導致人體的消化與吸收能力變差，這也代表著頭髮獲得營養的管道受阻，便會影響頭髮生長，久了之後就會導致掉髮問題的產生，因此飲酒不要過量不僅減少身體負擔，也比較不會形成掉髮風險。
乳製品中若攝取過多的全脂牛奶、起司，都會導致睪固酮升高，若你本身皮膚狀況不好，有皮膚疾病的問題，攝取過多乳製品可能也會引發頭皮發炎、形成落髮問題。
看完了幾個常見的NG食品，接下來要分享幾個掉髮必備的飲食習慣，適當的攝取均衡飲食，能夠有效的幫助頭髮與頭皮健康，擁有健康的頭皮才能讓頭髮生長的更順利。
蛋白質作為頭髮生長的主要組成成分，也是人體重要的營養素需求來源，所以適當的攝取足夠的蛋白質，像是蛋、豆、魚、肉類等等，都有豐富的營養，只是烹調的方式避免使用油炸或是調味過重的方式，這樣才能吃得健康又能攝取到足夠營養。
維生素也是組成頭髮的重要營養素之一，主要是促進蛋白質的合成，幫助頭髮生長與修復，同時也提供細胞抗氧化的能力，能夠幫助減緩毛囊退化的情形，所以日常飲食中可以多攝取五穀類、堅果及綠色蔬菜，每樣都富含維生素等營養素，對人體健康也有益處！
鋅是很容易被忽略的重要營養素，尤其想要擁有健康的頭髮，一定要補充適量的鋅，鋅也能夠幫助頭髮生長，與蛋白質一同輔助搭配，維持免疫力及代謝能力，而海鮮當中的鋅含量是最高的，尤其是牡蠣、貝類或甲殼類等海鮮，若能適當攝取，對於頭髮生長也有幫助。
這邊的鐵質不是指金屬的鐵，而是一種體內的營養素，主要是紅血球合成的重要原料，而紅血球又主要擔任氧氣與營養輸送的重要工作，所以頭髮的營養與氧氣都是由紅血球一手包辦，日常飲食若能照顧好鐵質的需求，代表紅血球也能有充足的動量運作，幫助頭髮健康。
看到這裡，相信大家對於甜食掉髮有深入的了解，完全不吃甜食不太可能，偶爾吃一點甜食的確也會讓心情愉悅，但是盡量還是避免過量攝取，維持均衡的飲食才是養髮的不二法門。
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